Ricottakrém variációk
Közzétéve:

Voltál már narancssárga hangulatban? Ha színekkel fejeznéd ki a hangulatodat, most épp milyen szín jutna eszedbe? Nekünk valamiért ez a szín ugrott be elsőre, és ahogy megpillantottuk a reggeli piac hivalkodóan színgazdag kínálatát, hihetetlen, de a narancsszín uralta egyértelműen a terepet.
A tavaszi zsongás nálunk még javában tart, még a nem várt hideg ellenére is. A testünk ilyenkor szomjazik a fényre, a folyékonnyá váló napsugár nyalábjai hirtelen bekúsztak a Spireats konyhájába is.
Kedves barátainktól ajándékba kapott kis kanálkáinkat mindenképpen fel akartuk avatni, ami épp egybeesett egy hirtelen jött vendégvárással, úgyhogy adta magát egy kis különleges ricottás fingerfood alapötlete. A medvehagymának épp szezonja van, rendkívül egészséges, és ára sem nagyon földtől elrugaszkodott, ezért abban biztosak voltunk, hogy ő lesz benne. Színeiben egymás inverzét szerettük volna viszontlátni a narancs-zöld variációknak, ezért került menta a barackos-datolyaszilvás-vérnarancsos ricottakrémbe, és lett éke az élénkzöld retekcsírás falatkának a napízű narancs paradicsom. A csíra az ébredő természet minden erejével markánsan uralma alá hajtotta a medvehagymás mixünket, Gin-ként kiszabadulva a palackból ennek minden zamatával kóstolásakor, mintha téli raboskodása után csak erre a szerepre készült volna hónapokon át.
Ünnepélyesen lezártuk a telet. Rendet rakunk a ruháink között, erőből kiköltözünk a teraszra, formáljuk testünket a photoshopszerű bikinialakhoz. Nos, ehhez minden segítséget igyekszünk megadni Neked. Kezdhetnéd a megújulást mondjuk azzal, hogy egy-két olyan dolgot beszerzel, amit még sosem próbáltál. Lehetetlen, hogy hibázz. Hisszük, hogy az ízek sokszínűsége elégíti ki csak igazán az ízlelőbimbóink vágyait. Nem a mennyiségi kielégülés az, ami örömet okoz. Hisz feneketlen kútként vagyunk képesek habzsolni az egyízű sablonos 10 variációs repertoárt, amit az emberek 90 %-a preferál. Uncsi ételek, uncsi fűszerek. A jó öreg vegeta, az elmaradhatatlan panír, olajszagú konyha. Aztán még ráküldünk a mammutadagnyi főételünkre egy kis cukros ízt, mert érezzük, hogy valami még hiányzik. Falánkság ízorgazmus nélkül. Ehelyett elindulhatsz egy másik, sokkal izgalmasabb kalandozáson önmagad behatóbb megismerése felé. Egyik örömteli változás generálja majd a másikat. Aztán azt veszed észre, hogy ez az igényesség, ez a nívó már mindenedben ott van.
Jó utat Te kis lázadó!